卵・乳製品なし
材料はすべて植物性。アレルギーが気になる方にも安心して選んでいただけます。
100% PLANT-BASED
動物性、ゼロ。おいしさは、それ以上。
卵・牛乳・バターは一切使いません。米粉と大豆バターの生地を、米油で揚げた！外はサクッ、中はふわり。ヴィーガンの方も、そうでない方も、同じ一本を楽しめます。
注文後に揚げる
作り置きはしません。ご注文をいただいてから、一本ずつ。だから、いつでも熱々です。
持ち歩きしやすい
紙袋に入れてお渡しします。浅草商店街を歩きながら、どうぞ。
WHY IT'S GOOD
おいしさの理由
vegan churros でこだわってること。
01米粉と豆乳バターの生地
バターの代わりに豆乳バター、小麦粉の代わりに米粉。油分と粉のバランスを何度も試して、卵なしでもふくらむ配合にたどり着きました。生地は全て店内で製造してます。
米粉と豆乳バターの生地を絞り出しているところ
02オーダー後に揚げる
作り置きはせず、オーダー後に生地を絞り出し、その場で揚げます。提供まで少々時間はかかるけど、出来立てが噛んだときの「サクッ」、そして中のモッチモチが生まれます。
注文を受けてから、その場で米油で揚げているところ
03断面を見てほしい
割ると、たっぷりのクリームが見えます。当店オリジナルの絞り口にしたことで、生地とクリームの配合を一対一に！クリームは甘さを控えめにして、生地の味も楽しめる仕上がりにしました！
割ると、たっぷりのクリームが見えるチュロスの断面
OUR COFFEE
こだわりのコーヒー豆
店内で焙煎した、香りの立つ一杯を。
01店内で少量ずつ焙煎
当店では、生豆の状態から店内で少量ずつ丁寧に焙煎しています。豆の色や香りの変化を確かめながら火を入れ、「パチパチ」というハゼの音を見極めて焙煎を仕上げます。焙煎後はすぐに豆を冷却することで余分な加熱を抑え、コーヒー豆が持つ豊かな香りと風味を閉じ込めています。店内で焙煎するからこそ味わえる、香ばしく広がる香りと、焙煎したてのコーヒーのおいしさをお楽しみください。
店内で少量ずつ焙煎しているところ
02一日に提供できる数量に限りがあります
小さな店舗で、一度に焙煎できる量には限りがあるため、店内焙煎のコーヒーは数量限定でご提供しています。大量に作り置きするのではなく、豆の状態を確認しながら、その日に必要な分を少量ずつ焙煎しています。いつでも同じものを大量に提供することはできませんが、一杯一杯を大切に、香り高い状態でお届けすることを心がけています。予定数量に達した場合は販売終了となりますので、あらかじめご了承ください。
※エスプレッソを使用するメニューには、店内で焙煎したコーヒー豆ではなく、ヴィーガン対応の専用エスプレッソカプセルを使用しています。
焙煎したてのコーヒー豆
ALLERGY INFORMATION
アレルギー表記
安心してお選びいただけるよう、使用原材料に含まれるアレルゲンをまとめました。
| 大豆Soy | カシューナッツCashew | アーモンドAlmond | とうもろこしCorn | ココナッツCoconut | オーツ※Oats* | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| チュロス生地Dough | ● | － | － | － | － | ● |
| クリームFilling | ● | ● | － | ● | － | － |
| アイスIce Cream | ● | － | ● | ● | ● | ● |
● は該当する原材料が含まれることを示します。オーツ※は下記の注意事項もあわせてご確認ください。
※ 使用しているオーツミルクは、以下を含む製品と同一の製造ラインで製造されています。 The oat milk is made on the same production line as products containing:
- アーモンド Almond
- カシューナッツ Cashew
- 大豆 Soy
- ごま Sesame
また、原料の一部は、以下を含む製品と共通の施設で製造されています。 Some ingredients are made in facilities that also process:
- 小麦 Wheat
- 大麦 Barley
- そば Buckwheat
※本ブランドの商品は、小麦を使用しておりません。 This brand's products do not use wheat.
しかし製造ラインにおける微量のコンタミネーションを完全に排除することは難しいため、アレルギーをお持ちの方などは、ご購入・お召し上がりの際は十分ご留意ください。 However, it is difficult to completely rule out trace cross-contamination on our production lines. If you have a food allergy, please take this into account when purchasing or eating our products.
SHOP
店舗・営業時間
つくばEx 浅草駅から徒歩3分。浅草ひさご通り商店街からすぐ。
- 店名
- Vegan Churros ~G'DAY~
- 住所
- 〒111-0032 東京都台東区浅草2-22-8
- 最寄駅
- つくばEx 浅草駅から徒歩3分
- 支払い
- 現金・クレジットカード・交通系IC・QRコード決済
| 水〜日 | 12:00 – 18:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜・火曜 |
祝日は営業していることがあります。詳細は X・Instagram にてお知らせします。